O Arroz de Forno Que Rouba a Cena: O Segredo da Cremosidade com Bacon e Brócolis
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 maço de brócolis ninja cortado em buquês pequenos e pré-cozidos
- 200g de bacon em cubos pequenos
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 150g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado para gratinar
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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A Base de Sabor Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até que ele fique bem dourado e sequinho. Retire o excesso de gordura se necessário, mas deixe um pouco para refogar a cebola e o alho até ficarem transparentes
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O Molho Secreto Em um recipiente à parte, misture o requeijão cremoso com o creme de leite. Tempere com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Esse é o segredo para o arroz não ficar seco depois que sair do forno
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A Mistura Perfeita Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, o refogado de bacon, os buquês de brócolis e a muçarela ralada. Adicione o molho cremoso e misture delicadamente para que todos os grãos sejam envolvidos por essa cremosidade
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Preparando para o Forno Transfira tudo para a travessa refratária. Espalhe bem e finalize cobrindo com o queijo parmesão
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O Toque Final Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos. O objetivo aqui é apenas derreter os queijos e criar aquela camada dourada e gratinada por cima
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